Milch und Milchprodukte im Ayurveda

Milch und Milchprodukte im Ayurveda
Milchprodukte haben einen schlechten Ruf in der heutigen Zeit. Immer mehr Menschen verzichten auf Milch und Milchprodukte, aus moralischen oder gesundheitlichen Gründen. Und es stimmt, Milchprodukte, wenn falsch konsumiert, können zu Blokaden im Körper, zuviel Feuchtigkeit und Ansammlungen von Giftstoffen führen. Einige Menschen merken allerdings, dass Milchprodukte eine wichtige Rolle in ihrer Ernährung spielen. Im Ayurvedischen Text steht detaliert beschrieben, welche Qualität die Milch von Kuh, Kamel, Ziege usw. hat. Und wie wir mit dem umfassenden Wissen des Ayurvedas lernen können, unterschiedliche Milchprodukte wie Joguhrt, Ghee, Buttermilch zu uns zu nehmen, ohne den Körper zu belasten.
Kuhmilch im Ayurveda
In Indien gilt die Kuh als heilig; die Kuh ist wie eine 'Mutter'. In zahlreichen Texten des Yogas und des Ayurvedas ist Kuhmilch beschrieben als die beste, reinste, lebendigste und nährendste Nahrung überhaupt. Sie nährt alle Gewebe im Körper, verbessert die Qualität des Spermas und die Lebensenergie Ojas. Sie ist gut für Gehirn und Nerven. Wenn wir Kuhmilch falsch konsumieren, kann sie sich allerdings auch negativ auf unsere Gesundheit auswirken, da sie auch kühlende, schwere, blockierende und feuchtigkeitsspendende Qualitäten hat. Wichtig ist auch, dass die Kuhmich biologisch ist, da sie sonst künstliche Hormone und Antibiotika enthalten kann.
Milch sollte immer warm getrunken werden, nachdem sie einmal aufgekocht wurde. Das macht sie leichter verdaulich. Milch sollte nicht zusammen mit Salz eingenommen werden, kann allerdings mit Süßem eingenommen werden. Am besten trinkt man sie alleine, ohne sie mit anderem Essen zu kombinieren.

Tip - Goldene Milch

Die Milch wird mit Gewürzen, wie Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Sternenanis, Zimt, Muskat und Kardamon aufgekocht, dass neutralisiert die blockierenden und feuchten Qualitäten der Mich. Diese Milch wird am besten Abends getrunken.Sie wirkt sich positiv auf die Atmung aus, hilft bei einem guten, tiefem Schlaf und fördert die Verdauung am nächsten Morgen.
Für eine umfassende Gesundheitsberatung sind Sie herzlich eingeladen.
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